なんで国産の梅干しがないのか分かった気がする2026年06月16日 21時19分

国産梅干しがとても値段が高くて
手頃な値段の梅干しはどれも中国産ものです


庭の小さな梅の木の実を採って梅干しを作ることにしました
初めての梅干し作りです


手順としては採った梅のヘタ取りです
これはたいへんに面倒で手間がかかります

そうです!
ヘタ取りは機械で出来なさそうです
そこだったかあ
(⌒▽⌒)

いよいよ梅干し大作戦が始まりました2026年06月17日 19時47分

外国梅に負けないぞ!
梅干し大作戦!


梅は小庭の木から採りました
重さ4.2kg、1個重さ19gくらい(20個の平均)
となると200個ほどの梅を漬けることになりますね


塩分は18%くらいが一般的らしいです
なので18%ほどにしました
重石をのせて数日待つのです
そして次の段階へ進むのです
( ̄ー ̄)


梅干しを作る桶です


梅の塩漬けまで進みました

”もやしお一人様20袋まで”問題2026年06月21日 17時58分

今日 スーパーに買い物にいきましたら
”もやしお一人様20袋まででお願いします”
との書き物がありました



もやしは今値上がり中?
明日から50円になるの?
たしか一袋21円で売っていたと思います
なぜ買う数の上限を作るの?
5袋でなく10袋でなく20袋
上限としてはずいぶん買う人に譲歩してますね



もやしは傷みやすいですね
すぐ食べないと傷んでしまいます
ですから
20袋となるとかなりの場所を冷蔵庫でとりますね
しかも
もやしは一袋20円くらいですから高くないです
明日に少しばかり値上がりしても
買う人はなんとかして買いそうです




実に不思議なのです
なにゆえの
お一人様20袋までなんでしょう??
( ̄ー ̄)
この疑問についてお店に聞くべきでした
ごめんなさい
m(__)m

ショウガ焼きのショウガ抜きを作りました2026年06月22日 18時45分

ショウガ焼きのショウガ抜きを作りました
ショウガの味はしませんでしたが
美味しく頂きました


たとえば
ミルクティーのミルク抜き
チョコパフェのチョコ抜き
キツネうどんのキツネ抜き
親子丼の子ども抜き
それらのものがあれば
状況を正しく表現していると言えます
しかも
それなりに美味しく頂けます


しかしながら
ポテトサラダのポテト抜き
シュークリームのクリーム抜き
うな重のうなぎ抜き
など たとえ
状況を正しく表現していたとしても
許されない もしくは 許したくない場合もありますね
( ̄ー ̄)

梅漬けまですすみました!2026年06月23日 18時57分

梅を塩で漬けたのは6月17日でした
今日6月23日に梅酢と呼ばれる汁を捨てて赤しそを入れました

梅は18%の塩で漬けていました
赤しそは梅漬け用で20%の塩分濃度です
ずいぶんと塩っ辛い梅になりそうです


そして
酢も入れました
2kgで80ccだそうです
カビ防止だそうなので
おまけで一回し半分くらいかけました
酢で酸っぱくなるんでしょうか?
わかりませんが



梅4kg約200個の梅干しに向かう旅が始まりました
( ̄ー ̄)


梅と赤しそを交互に重ねます


重石をのせます

感染症を媒介したら困るなと思うものは蟻です2026年06月24日 19時02分

たけこは木こりです
木こりは山でお昼を食べます


そして
ゴロンとお昼寝します
あぁーーなんという幸せ
でも
蟻んこが腕やら首筋やらあちこちにはい回ります
そのため 安眠が妨げられます


蟻は山中どこにでもいます
家の周りにもいます
どこにでもいます


そんな蟻がもしも
感染症を媒介したらば
いったいどうーなってしまうのでしょうね
怖い怖い
( ̄ー ̄)

※梅漬けをゆする楽しみ見る楽しみ※

献血センターのテレビはNHKの受信料を払っているのかしら?2026年06月25日 14時51分

たけこは木こりです
外仕事ですから
朝から雨だとお仕事はお休みです
(*´▽`*)


献血をしてきました


雨なのに12席はほぼ満席?でした
みんな~~!
そんなに血を抜きたいのか!?



ま それはいいとして
各席にはテレビが備え付けられています
テレビ12台です
NHKの受信料は年間2万7千円くらいだったと思います
32万4千円ですね
高額ですね


血を抜いてくださっている職員の方に
聞いてみました
「NHKの受信料って払っているんですか?」
ご存じありませんでした
面倒なことを聞くたけこです
( ̄ー ̄)

アフリカに行ってきました2026年06月26日 20時28分

アフリカに行ってきました
正確にはアフリカミュージアムに行ってきました
北杜市です


彫像がたくさん展示してありました
感覚が日本人と違います!
人間の顔を見てるのに
形にするとこんなに違うのかあ
そこがおもしろいです
(⌒▽⌒)

台風もあって4日間の休みでした。明日は大丈夫かなあ2026年06月28日 18時55分

二日や三日休むと
身体のあちこちが痛くなるのです

木こりは毎日働いていることが
仕事を続けてゆくうえで大事なのかもしれません

あー
明日は一日動けるのでしょうか
( ̄ー ̄)

四日も休んだらダメです2026年06月29日 20時28分

くたびれました
四日休んだ身体が無理と言ってました


分かりました!
休まなければいいのです!
それで全て解決です!



梅干しっぽくなった梅です
お昼のお弁当でいただきました
いま五くらいの味でした
身は黄色でした
中国産の梅干しの味と色はなかなかです
なかなかの技術力と感じました
_| ̄|○

梅干しの途中


カウンター

カウンターカフェ